台中美食/水車日本料理

 

講到台中舊市區的日本料理店除了位於電子街內的後引之外,另一家一
定會提到的就是在民族路上這家水車了。水車最早期是許多政商名流晚
上交際應酬、把酒言歡的地方,性質比較像酒場。隨著酒場文化逐漸式
微,幾年前年輕一代接手轉型主打各類定食,記得當年基於好奇心前往
品嚐的結果跟價格都讓人眼睛為之一亮

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