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看起來很健康！整個勾起食慾和時尚慾的感覺，

真是令人把持不住〜。

且看起來非常好吃，

所以我就來介紹給您囉！

【用派皮來簡單烹調】
塔皮的部分使用的是市售的派皮。

將周圍反折捲起約１公分寬度後，

用叉子在平坦的部分均勻的刺出小洞，

然後放進烤箱。用200℃烤10分鐘，

烤到金黃酥脆恰恰好。

烤好的派皮中央會鼓鼓的膨脹起來，

所以請用叉子邊溫柔輕壓讓空氣跑出來，

調整形狀讓它成為派皮盤子。

【決定味道的關鍵是帶來刺激的胡椒】
在影片中是使用了芥末醬和酸奶油，

但用美乃滋＋顆粒芥末醬等來代替似乎也很好。

味道的重點，是滿滿的胡椒！

為了明顯突顯出香氣和辣味，

請使用現磨胡椒。

請依照您的喜好添加辣椒或綜合香草等等。

【蘆筍要讓它顏色鮮美】
切掉根部的蘆筍，

加鹽水煮約1分鐘，

接著浸泡在冷水中鎖住它的顏色。

然後，好好的將水份確實去除。

在派皮的平坦部分均勻塗滿剛剛製作的醬料，

在那上面將蘆筍排好鋪滿，

全體塗上融化的奶油。

最後灑上帕馬森起司粉，

用200℃的烤箱烤10〜12分鐘即完成！

。詳細步驟敬請參考影片！

雖然簡單，卻可以細細品嘗得到蔬菜的鮮味的塔類食譜。

由於蘆筍是在秋天會收成第2次的蔬菜，

若有在超市看到它的話，來挑戰看看應該不錯。

另外除了蘆筍以外，

番茄或茄子、南瓜等，各式食材也變得想試看看