「水菓子烤雞肉」真的好吃嗎？

您知道一口吃的「烤雞肉」有很多種類嗎？
根據不同時期也有豐富不同的種類。

“當地烤雞肉”的食物娛樂設施「全屋連總本店 東京」

在7月17號～8月31號夏季限定販賣

看似冰涼水菓子的『水菓子烤雞肉』（不含稅280日幣）。

好像可以想像這個是「在海裡」呢。
「白又可搭柴魚高湯的東西很難找……。

我們試過杏仁豆腐、牛奶、可爾必思等，

但最後還是選了山芋。磨過後能夠凝固」很開胃，

山芋跟“夏季版烤雞肉”超搭的。

有柴魚昆布高湯味道的冰涼藍果凍裡，

裝飾有柔軟多汁的雞腿肉。

雖然「外觀像水菓子」，

但「吃起來是烤雞肉」之嶄新類型登場了！
「使用日本料理常用的柴魚昆布高湯做底。

還有，無論如何都想用藍色（哈哈）」（負責人）
故意想表現吃藍色東西卻很美味的落差。

不管怎麼說雞腿肉就算涼了也不太會變硬，剛剛好！

為什麼是藍色果凍？

就算如此，把這個做成「水菓子」這點，

還真是大膽的形象戰略呢……。
主要是想做成像『在海裡』的形象。

所以無論如何都需要映出藍色。

單純用果凍包起來不太能反映出藍色。

所以在底層舖了山芋

「水菓子烤雞肉」真的好吃嗎

那，是時候該試吃『水菓子烤雞肉』了。

哇～，這斷面真漂亮！

細細品嚐。……咦～，一點也不奇怪呢。

普通到像本來就有這道菜一樣。
「不只是吃著果凍，能同時感受到肉、果凍跟山芋的口感。

山芋黏稠的口感也很棒喔」
對對。就像是吃完肉後配白飯一樣，

柴魚高湯的味道也很入味，

好吃到一點都不像突發奇想～！

『水菓子烤雞肉』主要的客群是？
雖然每個人都可以品嚐，

但很推薦大人當作配酒的小菜來食用。

雖然說是『水菓子』，但其實是烤雞肉
因為是以和風柴魚高湯來調味，

感覺會跟吟釀酒、白酒、啤酒等都很搭。